Monat: September 2017

Snacks, Süß

Blaubeer Erdnuss Kekse

Ich habe schon ein paar Mal gesunde vegane Kekse gebacken und sie sind mir nie so gut gelungen wie diese! Meistens waren sie zu fest. Aber dieses Mal war ich wirklich überrascht, wie fluffig weich und lecker sie geworden sind! Und wer mag die Kombi aus Blaubeeren und Erdnussbutter nicht? […]

Smoothie, Süß

Grüne Lebkuchen Nicecream

Diese Nicecream-Kombi hat mich wirklich überrascht und ich hab sie gleich zwei Tage nacheinander gemacht, weil sie so gut war. Also dachte ich teile ich das Rezept mal hier mit euch. Es ist super einfach zu machen und hat nur 4 Zutaten. Falls du keinen Grünkohl hast kannst du auch […]

Snacks, Süß

Karottenkuchen Bällchen

Wie sich unschwer aus dem Titel erkennen lässt sind diese Bällchen von Karotten Kuchen inspiriert ;). Sie sind weich, cremig und perfekt für jeden Karotten-Fan. Wusstest du, dass Karotten auf Nr. 2 der süßesten Gemüsesorten sind (nach Erbsen und vor Süßkartoffeln)? Kein Wunder, dass sie in süßen Rezepten so beliebt […]

Warum Vegan?

Für die Umwelt

Treibhausgase: Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist für 18% der Treibhausgas Emissionen verantwortlich. Mehr als die Abgase aller Verkehrsmittel zusammen. Verkehrsmittel sind für 13% der Emissionen verantwortlich. Nutztiere und deren Nebenprodukte sind für mindestens 29.000 Millionen Tonnen Kohlendioxid (CO2) jährlich verantwortlich, das sind 51 % aller weltweiten Treibhausgas-Emissionen. Methan hat ein Erderwärmungspotenzial, […]

Warum Vegan?

Für deine Gesundheit

Milch Milch ist nicht so gesund wie du dachtest. Milchprodukte können das Risiko von Knochenbrüchen erhöhen, anstatt unsere Knochen zu schützen und erhöhen das Risiko, an Osteoporose zu erkranken. Milch ist nicht die hervorragende Quelle für Calcium für die sie landläufig gehalten wird, denn ein Grossteil der Nährstoffe ist durch […]

Warum Vegan?

Für die Tiere

Um die Ausbeutung von Tieren zu verhindern. Warum machen wir einen Unterschied zwischen sogenannten ‚Haustieren‘ und ‚Nutztieren‘? Was für eine Katastrophe wäre es, wenn uns jemand unseren Hund oder unsere Katze in Form eines Schnitzels serviert. Warum ist es aber völlig in Ordnung eine Kuh oder ein Schwein zu essen? […]

Frühstück, Süß

Blaubeer Grießbrei

Tipps: Ich habe Reismilch benutzt, weil sie natürlich süß ist und man deshalb kein extra Süßungsmittel mehr braucht. Wenn du z.B. Hafermilch benutzt kannst du noch etwas Ahornsirup oder ein Süßungsmittel deiner Wahl dazugeben. Gefrorene Blaubeeren werden reif geerntet und sind deshalb meistens süßer als frische und haben eine knalligere […]