Cremige Blaubeer Overnight Oats

Overnight Oats sind wahrscheinlich das Beste Frühstück für Tage an denen ihr es morgens eilig habt, aber trotzdem etwas gesundes & leckeres frühstücken wollt! Ihr bereitet einfach abends alles vor (dauert auch nur 5 Minuten) und dann braucht ihr es morgens nur noch aus dem Kühlschrank nehmen und ab damit in die Tasche! Die Grundzutaten sind nur Haferflocken und Flüssigkeit, ansonsten könnt ihr das ganze eigentlich gestalten wie ihr wollt! Es ist nur wichtig, dass ihr genug Flüssigkeit mit dazu gebt, weil die Haferflocken/Chiasamen über Nacht viel davon aufsaugen. Aber sonst könnt ihr auch morgens nochmal schnell etwas mehr dazu geben, falls die Overnight Oats zu fest geworden sind.

Zutaten

  • 60g zarte Haferflocken
  • 20g Chiasamen
  • 150g Sojajoghurt
  • 80g (gefrorene wilde) Blaubeeren
  • 200ml Pflanzenmilch
  • 50ml Wasser
  • 1TL Zimt
  • 1-2EL Ahornsirup (optional)

Toppings:

  • Banane
  • Hanfsamen
  • Erdnussmus
  • (mehr Blaubeeren)

Zubereitung

  1. Gib alle Zutaten in eine Schüssel oder ein Glas und verrühre sie gut.
  2. Stell es über Nacht in den Kühlschrank.
  3. Morgens musst du die Overnight Oats nur noch aus dem Kühlschrank holen, evtl nochmal umrühren und mehr Flüssigkeit dazu geben, die Toppings drauf geben und sie dann entweder gleich genießen oder für später mitnehmen.

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