Backen

Backen, Frühstück, Herzhaft, Lunch & Dinner

Grüne Erbsen Waffeln

Herzhafte Waffeln!? Warum nicht? Sie sind super einfach mit nur ein paar wenigen Zutaten gemacht und schmecken fantastisch! Egal ob zum Frühstück, Mittags oder Abends. Und sie sind auch super zum Mitnehmen für Schule, Uni oder Arbeit geeignet. Ich habe sie mit Avocado, Tomaten, gerösteten Kichererbsen, Basilikum und Hanfsamen serviert. […]

Backen, Frühstück, Süß, Waffeln

Fluffige Hafer-Buchweizen Waffeln

Die Waffeln sind glutenfrei, vegan, Bananen-frei, fluffig und super schnell und einfach gemacht! Es ist ein Grundrezept, also könnt ihr gerne mit Geschmacksrichtungen wie Matcha, Zimt, Lebkuchengewürz, Kakao oder anderen Gewürzen experimentieren! Ich habe mich entschieden, die Waffeln an sich nicht zu süßen, weil ich Obst und Ahornsirup lieber später […]

Backen, Kekse, Snacks, Süß

Ananas-Orangen Kekse

Heute habe ich endlich das Rezept für die Pineapple-Orange Cookies von Kookie Cat für euch! Natürlich nicht 100% wie das Original aber sie kommen geschmacklich auf jeden Fall ziemlich nah ran. Seit ich die Kekse zum ersten Mal probiert habe, wollte ich sie unbedingt nachbacken. Die absolut Besten Cookies, die […]

Backen, Kekse, Snacks, Süß

Carrot Cake Nicecream Sandwiches

Wenn ihr Karottenkuchen genauso gerne mögt wie ich werdet ihr diese einfachen, gesunden Kekse lieben! Super lecker in Choc-Chip Vanille Nicecream gedippt, einfach pur oder als Nicecream Sandwiches. Jetzt könnt ihr die Kekse entweder abkülen lassen und sie so essen oder Nicecream Sandwiches draus machen. Gib die Kekse ins Gefrierfach […]

Backen, Frühstück, Pancakes, Süß

Pancakes Grundrezept

Du kannst das Rezept beliebig variieren indem du einfach die Gewürze oder Früchte durch andere ersetzt. Tipps: Ich mixe Buchweizen und Haferflocken immer selbst zu Mehl, weil ich dann keine extra Mehl Packung rumstehen habe und es auch so super schnell geht. Ich benutze gerne Wasser statt Pflanzenmilch, weil ich […]