Schlagwort: Kekse

Backen, Kekse, Weihnachten

Vanillekipferl

Vanillekipferl haben einfach schon immer zu meinen absoluten Favoriten gehört! Natürlich gibt’s auch wieder eine vegane Version, die schmeckt wie das Original! Das Wichtigste bei diesem Rezept ist, dass der Teig vor dem Formen der Kipferl gut kalt gestellt wird. Bereite ihn also am Besten am Tag vorher vor und […]

Backen, Kekse, Weihnachten

Linzer Plätzchen / Spitzbuben

Egal unter welchem Namen, ich bin mir sicher ihr kennt diese Plätzchen. Ein weiteres traditionelles Lieblings-Rezept in vegan umgewandelt. Und ich verspreche euch, ihr werdet keinen Unterschied schmecken! Sie sind super einfach zu machen und ich finde mit Johannisbeer Marmelade schmecken sie am Besten, weil der leicht säuerliche Geschmack einfach […]

Backen, Kekse, Weihnachten

Schoko-Marmeladen Plätzchen

Wenn ihr nur ein einziges Plätzchen Rezept ausprobiert, dann bitte dieses! Als ich sie vor Jaahren zum ersten Mal probiert habe, war ich schock-verliebt. Einfach UNGLAUBLICH, wie lecker die sind! Natürlich ist das mal wieder ein Rezept von meiner Oma, wie könnte es anders sein? Sie sind zwar etwas aufwändiger […]

Backen, Kekse, Weihnachten

Spekulatius

Irgendwie habe ich bis jetzt noch nie selbst Spekulatius gebacken. Aber das ist wirklich eins der einfachsten Plätzchen Rezepte überhaupt! Sie haben dann nur nicht die typischen Spekulatius Formen. Aber falls euch das wichtig ist, könnt ihr auch eine Spekulatius Form besorgen. Es gibt sogar extra Teigrollen mit dem Muster […]

Backen, Kekse, Weihnachten

Zimtsterne

Zimtsterne gehören zu meinen absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen! Glaubt es oder nicht, man kann sie super einfach vegan machen und sie schmecken absolut genauso wie das Original mit Eischnee! Die geheime Zutat ist Aquafaba (Kichererbsenwasser). Das klingt wahrscheinlich erstmal komisch ..ehrlich gesagt war ich auch ziemlich skeptisch bevor ich es das erste […]

Backen, Kekse, Snacks, Süß

Ananas-Orangen Kekse

Heute habe ich endlich das Rezept für die Pineapple-Orange Cookies von Kookie Cat für euch! Natürlich nicht 100% wie das Original aber sie kommen geschmacklich auf jeden Fall ziemlich nah ran. Seit ich die Kekse zum ersten Mal probiert habe, wollte ich sie unbedingt nachbacken. Die absolut Besten Cookies, die […]

Kekse, Snacks, Süß

Blaubeer Erdnuss Kekse

Ich habe schon ein paar Mal gesunde vegane Kekse gebacken und sie sind mir nie so gut gelungen wie diese! Meistens waren sie zu fest. Aber dieses Mal war ich wirklich überrascht, wie fluffig weich und lecker sie geworden sind! Und wer mag die Kombi aus Blaubeeren und Erdnussbutter nicht? […]