Autor: Eva

Frühstück, Pancakes, Süß

Fluffige Protein Pancakes

Diese Pancakes sind super schnell & einfach zu machen, gesund und lecker! Außerdem haben sie dank dem Kichererbsenmehl einen relativ hohen Proteingehalt, ganz ohne Proteinpulver. Und man schmeckt es nichtmal raus! Natürlich könnt ihr noch Kakaopulver, Chocolate Chips, Blaubeeren oder was euch sonst so einfällt dazugeben, je nachdem worauf ihr […]

Backen, Frühstück, Süß, Waffeln

Waffeln in Herzform

(Gesunde) Waffeln zu backen kann auf jeden Fall schwierig sein, muss es aber nicht! Wenn man ein paar Tipps beachtet und es ein paar Mal gemacht hat ist es super einfach! Auf meinem Blog findet ihr schon ein paar Waffelrezepte! Die habe ich aber alle mit einem belgischen Waffeleisen gebacken. […]

Backen, Frühstück, Pancakes, Süß

Karottenkuchen Pancakes

Diese Karottenkuchen Pancakes schmecken schön fruchtig, frisch und leicht und sind deshalb perfekt für Frühling, Sommer oder Ostern natürlich! Sie sind gesund, ohne raffinierten Zucker, ölfrei und super lecker! Natürlich müsst ihr sie nicht in Hasenform backen! Aber für Kinder ist das auf jeden Fall eine süße Idee oder einfach […]

Backen, Herzhaft, Lunch & Dinner

Gebackener Blumenkohl

Blumenkohl mit Tahini-Marinade überbacken! Die Kombi ist einfach super lecker und hat bis jetzt alle beeindruckt, die es probiert haben! So einfach und schnell zubereitet und alles andere als langweilig! Ich esse das oft einfach so als Snack, nehme es für unterwegs mit oder genieße es direkt warm aus dem […]

Frühstück, Oatmeal

Karottenkuchen Oatmeal

Ostern ist auf dem Weg, also ist es wieder Zeit für Karottenkuchen Rezepte! Karotten sind einfach so vielseitig! Man kann praktisch alles damit machen, egal ob süß oder herzhaft. Ich hab mich heute dazu entschieden, sie mit ins Oatmeal zu geben! Die perfekte Art, gleich morgens ein bisschen Gemüse zu […]

Frühstück, Oatmeal

Cremige Blaubeer Overnight Oats

Overnight Oats sind wahrscheinlich das Beste Frühstück für Tage an denen ihr es morgens eilig habt, aber trotzdem etwas gesundes & leckeres frühstücken wollt! Ihr bereitet einfach abends alles vor (dauert auch nur 5 Minuten) und dann braucht ihr es morgens nur noch aus dem Kühlschrank nehmen und ab damit […]

Backen, Snacks, Süß

Schoko Haselnuss Donuts

Diese Donuts sind super lecker, vegan, ziemlich gesund, öl-frei, frei von raffiniertem Zucker (je nach Schokolade), weich, saftig und fluffig. Weil es gebackene Donuts sind könnt ihr sie auch einfach als Muffins oder in einer anderen Form backen, falls ihr keine Donut Formen habt. Nur die Backzeit kann dann anders […]

Backen, Frühstück, Süß

Erdnuss Granola / Knuspermüsli

Ich habe jetzt eine Weile mit Granola experimentiert und war überrascht als ich rausgefunden habe, dass mein Granola ohne Öl und Sirup knuspriger wurde und bessere Klumpen hatte als mit! Eigentlich dachte ich immer, Kokosöl ist das Geheimnis für perfektes Granola, aber diese Variante finde ich tatsächlich noch besser 🙂 […]